Rabarberkompot
Ingredienser
- 250 g friske rabarber
- 3 spsk. vand
- 50 g sukker ((du kan bruge alm. sukker eller flormelis))
- 1 tsk. vaniljesukker
Tilberedning
- Start med at rense rabarber godt. Husk at der sidder en masse smag i den ende, som er tættest ved roden - så smid den ikke væk.
- Skær rabarber i skiver og kom dem i en gryde.
- Tilsæt vand, sukker og vaniljesukker.
- Lad det koge i 5-10 miniutter, til kompotten har den rette konsistens, uden at det er kogt helt til grød.
- Lad det køle lidt af. Opbevares i køleskabet.