Øllebrød med flødeskum
Ingredienser
- 500 g rugbrød ((helst uden kerner))
- 2 dl mørk hvidtøl
- 2 spsk. brun farin
- 4 spsk. sukker
- 1 drys salt
- 7 dl vand
- ¼ tsk. kardemomme
Topping
- ¼ L piskefløde
- mælkechokolade
Tilberedning
- Bræk rugbrød i mindre stykker. Kom det i en gryde.
- Tilføj de resterende ingredienser - hold lidt igen med vandet.
- Kog grøden ved middelvarme, til grøden har rette konsistens. Tilføj lidt mere vand, hvis du ønsker en mere lind grød.
- Blend grøden og smag den til med sukker.
- Serveres med letpisket kold flødeskum.