Start med at smelte chokoladen over vandbad.

Del æggene, så æggeblommerne kommer i én skål og hviderne i en anden.

Pisk æggeblommer sammen med sukker til en luftig æggesnaps. Pisk æggehviderne helt luftige.

Vend forsigtigt chokoladen over i æggesnapsen med en dejskrabder.

Vend derefter æggehviden over i blandingen.

Fordel det i 4 små glas og sæt det på køl i 4 timer - eller gerne natten over.

Pynt med friske bær.