Morgenmads-brownie
Ingredienser
- 2 stk. banan
- 100 g havregryn
- 100 g mandler
- 4 stk. æg
- 200 g hytteost (jeg bruger med 4% fedt)
- 10 stk. dadler (uden sten)
- 4 spsk. kakaopulver
- 2 spsk. kokosolie (målt i fast form)
- 100 g mørk chokolade (grofthakket)
Kokkens noter
Denne morgenmads-brownie kan sagtens fryses. Skær den i små stykker og frys ned i en frysepose.
Tilberedning
- Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft.
- Kom mandler, havregryn og kakao i en foodprocessor og blend det sammen.
- Tilføj de øvrige ingredienser (pånær mørk chokolade) og blend til en ensartet konsistens. Der må gerne være lidt mandelstykker.
- Vend chokoladen i med en ske.
- Kom dejen i et en form på 20 x 20 cm (beklædt med bagepapir).
- Bages midt i ovnen i cirka 20 minutter - prik gerne i den for at se, om den er færdig.
- Lad den køle af og skær derefter i små stykker. Opbevares i køleskabet.