Go Back
Email Link
Udskriv
Opskriftsbillede
–
+
servings
Marry me tortellini
Antal
2
portioner
Forb. tid:
20
minutter
min
Tilb. tid:
20
minutter
min
Ingredienser
1
stk.
løg
(finthakkede)
2
fed
hvidløg
(finthakkede)
1
dåse
kikærter
(240 g kogte kikærter)
Olivenolie til stegning
200
g
cherrytomater
(skåret i halve)
2
spsk.
soltørrede tomater
(i olie)
2
tsk.
oregano
2
tsk.
timian
1
tsk.
paprika
2
dl
vand - inkl. 1 grøntsagsbouillonterning
1/2-1
dl
fløde
250
g
ravioli med ost
1
håndfuld
frisk spinat
Salt og peber
Evt. 1 håndfuld revet vesterhavsost eller parmesanost
Tilberedning
Stat med at komme olie i en stor pande eller gryde.
Tilføj løg, hvidløg og kikærter. Lad det stege til løg er klare, men ikke brune.
Tilføj nu cherrytomater, soltørrede tomater (i små stykker), oregano, timian og paprika.
Lad det stege til tomaterne er faldet lidt sammen.
Tilføj vand og lad det småsimre i cirka 10-20 minutter.
Tilføj fløde og ravioli. Lad det koge til ravioli er møre.
Smag til med salt. Vend en håndfuld frisk spinat i.
Tilføj gerne en håndfuld revet ost til sidst, hvis du ønsker en dybere smag.
Serveres med det samme.