Linsepandekager
Ingredienser
- 200 g røde linser (tørrede)
- 2 stk. æg
- 2,5 dl mælk (fx letmælk)
- 1 tsk. salt
- 200 g hvedemel
- olie til stegning
Tilberedning
- Kog røde linser som anvist på pakken. Lad dem køle helt af (eller skyl dem i koldt vand).
- Kom alle ingredienserne i en blender og blend det til en ensartet konsistens.
- Kom olie på en pande. Steg pandekagerne ved middelhøj varme på begge sider. Brug gerne en slip-let pande, så er det nemmest.
- Spises med fyld i. Velbekomme.