Skyl linserne grundigt. Kog dem i letsaltet vand, til de er møre.

Kom afkølede linser, olie, tahin, citronsaft, hvidløg, salt, paprika og gurkemeje i en blender / minihakker.

Blend det hele godt, til dippen har en ensartet konsistens. Tilføj mere olie eller vand, hvis du ønsker en mere flydende variant.

Smages til med citronsaft og salt.