Koldskål med flødeskum
Ingredienser
- 4 spsk. sukker
- 4 stk. æggeblommer
- 2 spsk. vaniljesukker
- 1 L kærnemælk
- 0,5 L tykmælk
- 1,5 dl piskefløde, pisket til flødeskum
Topping
- 1,5 dl piskefløde, pisket til flødeskum
- kammerjunkere
- friske jordbær
Tilberedning
- Start med at piske æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps.
- Pisk kærnemælk og ymer i - eller rør det i.
- Pisk flødeskum i en skål og vend det forsigtigt i koldskålen.
- Server koldskålen med kammerjunkere og friske jordbær.