Kikærter med persille og citron
Ingredienser
- 1 dåse kikærter
- 1 stk. stor håndfuld spinat
- 1 håndfuld bredbladet persille
- 1 fed hvidløg
- 1 stk. lille rødløg
- lidt salt
- 1 spsk. citronsaft
- 1 spsk. olivenolie
Tilberedning
- Skyl spinat og persille godt.
- Jeg har valgt at bruge dåse-kikærter. Skyl dem godt, da de ellers har en lidt speciel smag.
- Hak spinat, persille, hvidløg og rødløg fint.
- Bland det med salt, citron og olivenolie.
- Kom dette over kikærterne og spis med det samme.
- Velbekomme!