Julevafler
Ingredienser
- 3 stk. æg
- 200 g sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 tsk. kanel
- 1 tsk. kardemomme
- 1 stk. appelsin, skallen heraf
- 100 g smeltet smør
- 250 g hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 3 dl sødmælk
- 100 g marcipan, groftrevet
Servering
- Flødeskum
- Marcipanæg
- Sirup
- Mørk chokolade, grofthakket
Tilberedning
- Start med at piske æg, sukker og vanilijesukker sammen. Jeg brugte min håndmixer.
- Tilføj de øvrige ingredienser og pisk det hurtigt sammen.
- Bag vaflerne i et vaffeljern til de er gyldne. De bliver helt sprøde, når de er kølet af.
- Server julevaflerne med sirup, letpisket flødeskum og chokolade. Velbekomme!