Indisk salat
Ingredienser
- ½ stk. agurk
- 2 stk. forårsløg
- 2 stk. store tomater
- 1 håndfuld frisk mynte
- 1 håndfuld frisk koriander
Dressing
- 2 spsk. limesaft
- ½ fed hvidløg
- ½ tsk. sukker
- salt og peber
Tilberedning
Salat
- Start med at skære agurk og tomater i små tern. Skær forårsløg i tynde skiver. Kom det i en skål.
- Hak koriander og mynte fint og tilsæt det til skålen.
Dressing
- I en skål blandes alle ingredienser til dressingen. Smag til med salt.
- Hæld dressingen over salaten og vend det godt rundt. Lad gerne salaten trække en times tid, så får den mere smag.