Go Back
Email Link
Udskriv
Opskriftsbillede
–
+
servings
Græskarbrød
Antal
10
skiver
Forb. tid:
20
minutter
min
Tilb. tid:
50
minutter
min
Ingredienser
300
g
groftrevet hokkaidogræskar
80
gram
smeltet smør, afkølet
150
g
brun farin
50
g
sukker
3
stk.
æg
1
tsk.
bagepulver
1
tsk.
vaniljesukker
2
spsk.
kanel
1
tsk.
ingefær
(tørret)
1
tsk.
kardemomme
300
g
hvedemel
100
g
mørk chokolade, grofthakket
100
g
valnødder, grofthakkede
Tilberedning
Start med at tænde ovnen på 175 grader varmluft.
Pisk æg, brun farin og sukker luftigt med en håndmixer.
Tilføj smeltet smør og pisk igen.
Tilføj herefter bagepulver, krydderier og hvedemel. Vend det sammen med en dejskraber.
Tilføj herefter græskar, chokolade og mørk chokolade. Vend det godt sammen.
Fordel dejen i en stor rugbrødsform beklædt med bagepapir.
Bages midt i ovnen i 45-50 minutter. Prik i det med et grillspyd. Det må gerne være en anelse fugtigt, men der må ikke hænge dej ved.
Lad det køle af og spis det derefter.
Velbekomme!