Start med at opløse gær i vand.

Tilføj yoghurt, sukker og salt.

Tilføj derefter hvedemel.

Lad dejen ælte i cirka 10 minutter på en røremaskine (eller ælt den godt i hånden).

Lad dejen hæve et lunt sted med et klæde over i en time.

Del derefter dejen i 8 stykker og tril til kugler.

Rul derefter hver kugle ud til et tyndere brød.

Kom en smule olie på en stegepande (jeg bruger en slip-let pande).

Steges nogle minutter på begge sider, til de er gyldne. Det er kun nødvendigt med olie til første brød.

Kom de færdige brød på en tallerken med en dyb tallerken over - så holder de sig fugtige.