Dahl med anicia linser
Ingredienser
- 1 stk. stort løg
- 2 spsk. olivenolie
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk. garam masala
- 1 flaske passata (eller cirka 2 dåser hakkede tomater)
- 1 dåse kokosmælk
- 2 spsk. tomatpuré
- 2 stængler bladselleri, skåret i tynde skiver
- 3 dl anicia linser, skyllede
- salt
Servering
Tilberedning
- Start med at hakke løg og hvidløg fint.
- Kom olie i en gryde.
- Steg løg og hvidløg i et par minutter under omrøring - det skal ikke blive brunt.
- Tilsæt garam masala og lad det stege kort under omrøring.
- Tilsæt nu pasasta, kokosmælk, tomatpuré, selleri og linser.
- Lad retten koge til linserne er helt møre.
- Smag til med salt.