Chokoladepandekager
Ingredienser
- 50 g smør
- 50 g chokolade (gerne 70%)
- 3 stk. æg
- 3-4 dl letmælk
- 1 drys salt
- 50 g sukker
- 2 spsk. kakao
- 150 g hvedemel
- smør til stegning
Servering
- Sirup
- Friske bær
Tilberedning
- Smelt smør og chokolade sammen ved svag varme i en gryde. Lad det køle af, så det er lunkent.
- Pisk æg, mælk, salt, sukker og kakao sammen med en håndmixer.
- Pisk derefter chokoladeblandingen i.
- Steg derefter pandekagerne i smør på en pande.
- Serveres med sirup og friske bær.