Bruschetta med tomat og basilikum
Ingredienser
- 6 skiver flutes
- 1 spsk. olivenolie til brødene
- 2 stk. store tomater
- 1 spsk. olivenolie
- 1 tsk. sukker
- salt og peber
- 1 håndfuld frisk basilikum, finthakket
- 1 tsk. mørk balsamico
- neutral flødeost til brødene
Tilberedning
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Skær brød i skiver og pensl dem med olie. Bag dem i ovnen til de er gyldne og sprøde. Tag dem ud og lad dem køle af.
- Hak tomater og kom dem i en skål. Tilsæt olivenolie, sukker, salt, peber, basilikum og balsamico. Rør det rundt.
- Smør brødene med flødeost og top med tomatblandingen. Serveres med det samme. Velbekomme.