Brownie dadelkugler
Ingredienser
- 200 g dadler, uden sten
- 1 spsk. kakaopulver
- 2 spsk. peanutbutter
- 1 spsk. sirup
- 50 g smeltet 85% chokolade
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1-2 spsk. koldt vand
Overstræk
- 100 g mørk chokolade (85 %)
- 1 tsk. kokosolie
Tilberedning
- Kom dadler i en foodprocessor. Blend dem godt.
- Tilføj de øvrige ingredienser til en rimelig ensartet masse.
- Tril til cirka 15 kugler. Sæt dem i køleskabet i 30 minutter.
- Smelt chokolade over vandbad og rør kokosolie i.
- Dyp kuglerne deri (jeg bruger 2 gafler).
- Placer kuglerne på et skærebræt med bagepapir.
- Kom dem i køleskabet til de er størknede.