Broccoli fladbrød - broccolibrød
Ingredienser
- 250 g finthakket broccoli
- 100 g havregryn
- 3 stk. æg
- ½ tsk. salt
- lidt peber
- 2 spsk. olivenolie
- 2 spsk. mel (hvedemel, rismel eller andet fint mel)
til toast:
- ost (jeg bruger en mellemlageret variant)
- hjemmelavet pesto
Nutrition Facts
Broccoli fladbrød - broccolibrød
Serving Size
0 g
Amount per Serving
Calories
0
% Daily Value*
Fat
0
g
0
%
Saturated Fat
0
g
0
%
Trans Fat
0
g
Polyunsaturated Fat
0
g
Monounsaturated Fat
0
g
Cholesterol
0
mg
0
%
Sodium
0
mg
0
%
Potassium
0
mg
0
%
Carbohydrates
0
g
0
%
Fiber
0
g
0
%
Sugar
0
g
0
%
Protein
0
g
0
%
Vitamin A
0
IU
0
%
Vitamin C
0
mg
0
%
Calcium
0
mg
0
%
Iron
0
mg
0
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tilberedning
- Tænd ovnen på 180 grader (ikke varmluft).
- Vask broccoli godt og skær alt (pånær stokken) i små buketter.
- Hak det meget fint i en foodprocessor eller minihakker. Kom det i en skål.
- Blend havregryn til mel i minihakkeren og kom det i skålen.
- Kom æg, salt, peber, olivenolie og mel i. Rør det godt sammen.
- Kom bagepapir på en bageplade og kom dejen herpå.
- Spred det ud med hænderne i en rektangel - det skal være 1/2 cm tykt.
- Bages i ovnen i 30 minutter.
- Lad det køle af og skær det med en skarp kniv (eller brug en saks) i 6 stykker.
- Bruges til toast eller sandwich.
- Velbekomme!