Asiatisk agurkesalat
Ingredienser
- 1 stk. agurk
- 1 tsk. salt
Marinade
- 2 spsk. soyasauce
- 1 tsk. sesamolie
- 1 tsk. riseddike
- 1 spsk. sesamfrø (lyse eller sorte)
- 1 stk. lime (saft heraf)
- 1 tsk. sød chilisauce
Tilberedning
- Skær agurken på langs og fjern indmaden med en ske. Skær derefter agurken i mindre skiver.
- Drys salt på og lad det stå i et par minutter. Skyl derefter agurkeskiverne grundigt.
- Kom alle ingredienserne til marinaden i en skål.
- Hæld det over agurkeskiverne og spis med det samme, eller kom det i et patentglas i køleskabet.