Skær agurken i helt tynde skiver. Du kan bruge en kniv eller et mandolinjern, hvis du ønsker ekstra tynde skiver.

Kom eddike, vand, sukker, salt og peber i en gryde.

Varm det op, indtil sukkeret er opløst, og lad det koge kort.

Kom agurkeskiverne i et glas eller en skål.

Hæld den varme lage over agurkerne, og tilsæt laurbærbladene.

Sæt låg på og stil agurkesalaten i køleskabet.

Efter et par timer er den klar, men den bliver kun bedre af at stå lidt længere.