Agurkesalat
Ingredienser
- 1 stk. agurk
- salt
Eddikelage
- 2 dl lys eddike
- 1 dl vand
- 1 dl sukker
Ekstra
- 3 stk. lauerbærblade
- 10 stk. peberkorn
Tilberedning
Agurk
- Start med at skære agurk i tynde skiver. Drys med salt og lad det trække.
Eddikelage
- I en gryde koges eddike, vand og sukker sammen. Lad det køle helt af.
Sylte
- Skold et patentglas med kogende vand.
- Skyl agurkerne grundigt, så saltet kommer af. Kom agurkerne i patentglasset sammen med lauerbærblade og peberkorn.
- Tilsæt den afkølede eddikelage. Luk glasset og opbevar det på køl.