★ Sund mad på SU - indisk vegetarisk curry ★
Ingredienser
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 x 2 cm frisk ingefær
- 1 spsk. garam masala (indisk blandingskrydderi)
- 1 tsk. spids spidskommen
- 1 dåse kidneybønner
- 1 sød kartoffel (mellemstørrelse)
- 3 gulerødder
- 1 dåse hakkede tomater
- 1 skvæt fløde (soyafløde eller kokosmælk)
- salt
Serveres med ris til.
Nutrition Facts
★ Sund mad på SU - indisk vegetarisk curry ★
Serving Size
0 g
Amount per Serving
Calories
0
% Daily Value*
Fat
0
g
0
%
Saturated Fat
0
g
0
%
Trans Fat
0
g
Polyunsaturated Fat
0
g
Monounsaturated Fat
0
g
Cholesterol
0
mg
0
%
Sodium
0
mg
0
%
Potassium
0
mg
0
%
Carbohydrates
0
g
0
%
Fiber
0
g
0
%
Sugar
0
g
0
%
Protein
0
g
0
%
Vitamin A
0
IU
0
%
Vitamin C
0
mg
0
%
Calcium
0
mg
0
%
Iron
0
mg
0
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Tilberedning
- Hak løg og hvidløg fint.
- Kom olie på en pande og steg løg og hvidløg.
- Hak ingefær fint og kom det på panden. Tilsæt krydderierne.
- Skyl kidneybønnerne godt.
- Skræl den søde kartoffel og gulerødderne og skær dem i tern.
- Tilsæt kidneybønner, sød kartoffel, gulerødderne, hakkede tomater, fløde og salt.
- Lad det koge sammen til grøntsagerne er møre.
- Kog ris til og spises sammen.
- Velbekomme.