Grønkål

Opskrifter med grønkål
Grønkål er en smuk grøntsag, som primært kan købes frisk om vinteren. Jeg elsker at bruge grønkål i salater, grønne smoothies og som fyld i forskellige varme gryderetter.
Flere rynker på næsen over grønkål – men det er synd. Grønkål kan smage fantastisk og er særligt god i salater, hvor den blot skal masseres i en dressing. Så bliver bladene blødere. Faktisk er jeg blevet så vild med grønkål, at jeg selv dyrker den i haven. Den er sund og så kan den tåle kulde – og er på den måde en vintergrøntsag, som man kan have stående længe.
Hvis du ikke selv har grønkål, kan jeg dog også anbefale at købe frossen grønkål. Det bruger jeg selv både til smoothies og i grønkålspandekager.
Herunder finder I mine bedste grønkålsopskrifter.