Greenie med kiwi og grønkål – eller grønne smoothies. Som I måske har bemærket, så er vi herhjemme ret glade for at drikke grønne smoothies. Dette på grund af, at det simpelthen er en virkelig nem måde at få lidt ekstra grøntsager indenbords og samtidigt så smager de grønne smoothies skønt.
I dag vil jeg gerne dele opskriften på denne lækre grønne smoothie med jer. Den har min kæreste og jeg lavet en del for tiden, for den smager virkelig skønt. Hvis du ikke har alle ingredienserne, så kan de fleste godt skiftes ud med noget andet.
Greenie – smoothie med grøntsager
Når jeg laver grønne smoothies, så forsøger jeg altid at have følgende elementer i:
- Grønt: Gerne i form af frossen grønkål eller frossen spinat. Jeg bruger også af og til frossen broccoli.
- Sødende frugt: Oftest bruger jeg banan eller ananas i mine greenies. Hvis du ikke bruger frossen grønt, så sørg for at banan eller ananas er frossent – så får du en skøn kold smootie.
- Fedtstof: Ofte tilsætter jeg 1/2-1 avocado, for de gør at smoothien mætter lidt bedre og at jeg får nogle gode fedtstoffer. Hvis jeg ikke lige har avocado, så bruger jeg lidt mandler.
- Væske: Jeg bruger oftest vand til mine smoothies, men ellers synes jeg at havremælk fungerer ret fint.
- Ekstra: Udover ovenstående, så tilsætter jeg gerne lidt frisk ingefær (det giver en god smag), lidt citronsagt og evt. en lille håndfuld frosne edamamebønner.
Men nu til opskriften på denne greenie med kiwi og grønkål. Hvis du ikke synes at sådan en greene er helt sød nok, så tilsæt et par dadler. Derudover kan man også tilsætte mere banan. Men herhjemme synes vi at dette forhold er fint sødt:
Greenie med kiwi og grønkål
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 1 lille banan
- 2 kiwi
- 1 avocado ((evt. frossen))
- 8-10 kugler frossen grønkål eller frossen spinat ((Du kan godt bruge mindre, jeg kan bare godt lide at tilsætte en masse grønt) )
- 1 lille klump frisk ingefær
- vand til rette konsistens
Sådan gør du
- Kom alle ingredienserne i en blender.
- Blend til ensartet konsistens. Tilsæt mere vand, hvis du ønsker en tyndere konsistens.
- Drikkes med det samme. Velbekomme.
Hvis du gerne vil prøve andre opskrifter på greenies, så har jeg flere lige her:
